多吃鸡蛋会影响健康 这个结论是真的吗?

时间:2019-03-21 09:36       来源: 清扬装修有限公司

多吃鸡蛋究竟会不会影响健康?关于这个话题的研究似乎总是给出不同的答案。最近,美国一项最新研究表明,多吃鸡蛋可能会增加患病的风险,从而引发了新一轮的争论。

这项最新研究由美国西北大学医学院发起,对3万名美国人的健康状况进行了17年的跟踪。研究结果表明,一个成年人每天摄入的鸡蛋数量应为一个,如果多吃,患心脏疾病的几率就会增加。

美国西北大学医学院诺瑞娜·艾伦:我们发现,只要每天增加食用鸡蛋的数量,就会增加患病的风险。这是一个线性增长,每多吃半个鸡蛋,患心脏疾病的风险就会增加8%。

这项研究结果于本月15号刊登在了《美国医学协会期刊》上。研究人员表示,不能多吃鸡蛋,主要是因为胆固醇。胆固醇主要存在于蛋黄中。 胆固醇偏高可增加人体患冠心病等心血管疾病的风险。

美国西北大学医学院 诺瑞娜·艾伦:建议(每天)吃一个蛋黄,加上一些蛋白,是最好的。

多吃鸡蛋究竟会不会影响健康?新的研究再次引发争议。 2013年《英国医学杂志》曾发表针对300万成年人进行的研究,没有发现多吃鸡蛋对人体健康有影响。“2010到2015年美国人膳食指南”中,曾建议成人每日摄入胆固醇不超过300毫克。但美国“2015到2020年美国人膳食指南”,又删除了对成人每日摄入胆固醇的限制。

娱乐八卦
频道推荐